Upali's by Nawaloka

Еда4.1 · 5 0124 · 1 279≈ 1 ч 15 мин

Эталонный ресторан традиционной ланкийской кухни в центре Коломбо, расположенный напротив парка Вихарамахадеви. Заведение воссоздает домашние рецепты острова с акцентом на отборные специи и глиняную посуду. Гости приходят сюда ради наваристого карри из баранины, жареного хлеба роаст-паан с острой кокосовой пастой пол-самбол, хрустящих блинчиков хопперс, свежих морепродуктов и нежного десерта ваталаппам.

Самое важное

Аутентичные блюда традиционной кухни Шри-Ланки
Фирменный кокосовый самбол, роаст-паан и хопперс
Вид на ратушу и парк Вихарамахадеви с веранды

Советы

Закажите крабовое карри по-джаффнски — фирменное блюдо; оно острое, берите с рисом.
Начните с хрустящих яичных хопперс и паана с пол самболом — самбол очень острый.
Заложите около 75 минут: карри в глиняных горшках и краб готовятся медленно, но стоят ожидания.
Ресторан напротив парка Вихарамахадеви — удобно совместить обед с прогулкой по парку.
Завершите трапезу кокосово-джаггери десертом, чтобы смягчить остроту карри.