Brouwerij 't IJ

Еда4.6 · 8 468≈ 1 ч 8 мин

Крафтовая пивоварня под мельницей Де Гоойер на востоке Амстердама, открытая в 1985 году в здании старых городских бань и варящая сертифицированное био-пиво: IJwit, Zatte и линейку сезонных IPA и элей. Их разливают под деревянными сводами зала и на террасе у воды. По определённым дням проводят короткие экскурсии с дегустацией; в погожие дни столики на улице занимают быстро.

Самое важное

Пивоварня под мельницей Де Гоойер
Сертифицированное органическое пиво
Зал со сводами бывших городских бань
Короткие экскурсии с дегустацией по дням

Советы

Начните с классики — IJwit и Zatte, а затем спросите, какой сезонный IPA или эль сейчас в розлив: ассортимент постоянно меняется.
Короткая экскурсия с дегустацией проводится лишь в отдельные дни, поэтому подстройте визит под расписание экскурсий.
В погожие дни пикник-столы на террасе у воды занимают быстро — ищите свободное место сразу по приходе.
Даже если пьёте на улице, зайдите под деревянные своды бывшей городской купальни — интерьер того стоит.