Тосокчон Самгетан

Tosokchon Samgyetang

Еда4.2 · 11 7154 · 2 703≈ 1 ч 8 мин

Тосокчхон Самгетхан — легендарный ресторан традиционной кухни в Сеуле, расположенный в колоритном старинном ханоке рядом с дворцом Кёнбоккун. Заведение снискало культовую известность благодаря супу самгетхан: молодого цыпленка фаршируют клейким рисом, женьшенем, каштанами, чесноком и финиками, а затем варят в насыщенном орехово-травяном бульоне. Перед входом часто собираются очереди, но просторные залы быстро принимают гостей.

Самое важное

Знаменитый суп самгетхан с цельным женьшенем и цыпленком
Аутентичная атмосфера традиционного корейского дома ханок
Фирменное домашнее кимчи и настойка женьшеневого вина
Шаговая доступность от королевского дворца Кёнбоккун

Советы

Заказывайте фирменный самгетан — целого цыплёнка с клейким рисом, женьшенем, каштанами, чесноком и ююбой в насыщенном травяном отваре.
Нейтральный бульон приправьте солью и перцем прямо за столом — так традиционно едят самгетан.
Очередь у ворот ханока неизбежна, но просторные залы и молниеносный сервис быстро её разгоняют.
Закладывайте около часа на визит: хватит и на ожидание, и на неторопливую трапезу во дворе ханока.
Ресторан в нескольких минутах ходьбы от дворца Кёнбоккун — совместите обед с прогулкой по дворцу.