Крупнейший и самый оживленный ежедневный уличный рынок Европы раскинулся в колоритном амстердамском квартале Де Пейп с 1905 года. На Альберт Кёйпстрат работает свыше 260 торговых палаток. Сюда приходят за аутентичной голландской селедкой харинг, хрустящими теплыми вафлями стропвафли с карамелью, фермерскими сырами, свежими тюльпанами и винтажными сувенирами, наслаждаясь непринужденной и космополитичной атмосферой старого Амстердама.
Самое важное
Свыше 260 прилавков с уличной едой, сырами и цветами
Свежеиспеченные теплые голландские стропвафли и селедка харинг
Колоритная атмосфера модного богемного района Де Пейп
Советы
Свежеиспечённые строопвафели — визитная карточка рынка: смотрите, как их готовят на гриле, и ешьте горячими.
На сырных прилавках попробуйте гауду — продавцы обычно дают кусочки на дегустацию перед покупкой.
Отведайте сырую селёдку с луком в рыбной палатке — классическая голландская закуска этого рынка.
Станция метро De Pijp (север-южная линия) выходит почти прямо к рынку.
Пройдите всю Albert Cuypstraat целиком — состав палаток заметно меняется от конца до конца.