Рынок Фиш Маркет Цукиджи Внешний рынок

Fish Market Tsukiji Outer Market

Достопримечательность4.2 · 55 6604.1 · 1 915≈ 1 ч 15 минВход бесплатный

Хотя оптовый рыбный аукцион в 2018 году переехал в Тоёсу, Внешний рынок Цукидзи сохранил колорит старого кулинарного Токио. В лабиринте узких улочек работают сотни лавок: свежайшие суши и сашими, тамагояки на палочке, жареные морские гребешки с соевым соусом, мраморная говядина и японские кухонные ножи. Приходить лучше утром до 11:00 — к двум часам дня многие лавки сворачивают торговлю. Вход свободный.

Самое важное

Свежайшие суши и сашими в уличных барах
Сладкий омлет тамагояки, который жарят при вас
Жареные на гриле гребешки и устрицы
Лавки традиционных японских поварских ножей

Советы

Приходите утром: большинство из 400 лавок сворачивается к середине дня.
Берите наличные — многие мелкие палатки и закусочные карты не принимают.
Не ешьте на ходу: в некоторых переулках это запрещено, ешьте у стоек при магазинах.
Попробуйте фирменные угощения: омлет тамагояки на палочке, жареные гребешки и шампуры вагю.
Загляните в узкие боковые переулки вдали от главного ряда — там спокойнее и аутентичнее.