Фабрика Дъга

Rainbow Factory

Еда4.5 · 3 2694.6 · 610≈ 45 мин

Возможно, сейчас закрыто (closed_temporarily)

Популярнейшая кофейня и пекарня третьей волны на улице Веслец в центре Софии, с которой начался бум спешелти-кофе в Болгарии. Здесь варят безупречный фильтр-кофе и эспрессо из зёрен свежей обжарки, а по утрам выпекают знаменитую домашнюю баницу со свежей брынзой по традиционному рецепту. В меню также отличные сэндвичи, сытные супы и авторские десерты. Идеальное место для неспешного завтрака или кофе-паузы.

Самое важное

Спешелти-кофе свежей обжарки и альтернативное заваривание
Традиционная домашняя болгарская баница с брынзой
Уютная атмосфера и отличный выбор блюд для завтрака

Советы

Попробуйте фирменную домашнюю баницу с сыром сирене — она вкуснее всего тёплой, идеально утром вместе с кофе.
Спросите у бариста о моносортах зерна и закажите кофе альтернативой (пур-овер) — именно этим славится Rainbow Factory.
Заведение на улице Веслец в центре Софии — удобно заглянуть сюда на завтрак перед прогулкой по центру пешком.